De ervaring van Bakker Boonzaaijer
Bakker Boonzaaijer is vanouds een familiebedrijf, van 1931, met een jarenlange ervaring. Wij genieten een grote bekendheid in Utrecht en omgeving. Via onze eigen winkels staan wij dagelijks in direct contact met onze klanten. Onze producten worden zo dagelijks getoetst op criteria zoals, beste kwaliteit, constante versheid, een
actueel en breed assortiment en, tegen de juiste prijs. Bakker Boonzaaijer voldoet aan alle Hygiene-eisen zoals die vastgelegd zijn door De NBC, Nederlands Bakkerij Centrum. Bakker Boonzaaijer bezit het Hygienecode-certificaat.
Bakker Boonzaaijer is van ouds her een Utrechtse bakker. Evenwel de laatste jaren zijn collega bakkerijen gefuseerd of overgenomen. Een aantal heeft zich geconcentreerd op het toeleveren aan Super-markten. Bakker Boonzaaijer heeft zich een vaste plaats veroverd en bestaat al sedert 1931. Bakker Boonzaaijer heeft kunnen profiteren van al die turbulentie van overnames en sluitingen en is per 1 januari 2006 overgenomen door de heer Patrick Roelofs, een management buy-out en is sterker dan ooit. Wat goed was, is nu nog beter. Bakker Boonzaaijer, goed geoutilleerd, goede kwaliteitszorg, sterk in service en lekker vers in een 18-tal eigen winkels met vele, vele vaste klanten die elke dag op ons rekenen. Ook ziekenhuizen en verzorgingscentra scharen wij onder onze gewaardeerde klanten en collega bakkers.
Ook voor onze banketbakkersafdeling heeft het gevolgen gehad. Vanwege een gewijzigd consumentengedrag, zijn wij afgeweken van gebaande paden in ons productiepatroon hetgeen betekent meer en meer verschillende snacks. Daartoe is het productie-patroon aangepast. Rationeel vervaardigen zonder ook maar enige concessies te doen aan kwaliteits- en HACCP-eisen. Wij zijn daardoor in staat om te leveren tegen sterk concurrerende prijzen, immer voorradig en een goede nazorg. Kortom, wij staan klaar om nieuwe klanten te verwerven en misschien ook u als klant te mogen verwelkomen. Graag zouden wij u nader willen informeren. U behoeft maar aan te geven welke dagverse producten u wenst en wanneer. Samen nemen wij dan de mogelijkheden door voor een toekomstige en prettige samenwerking.
De begrippen 'Warme bakker' en 'Ambachtelijk' staan hoog in het vaandel! Het productieproces wordt met behulp van moderne technieken uitgevoerd, waarbij wij de beschikking hebben overbulkopslag, deegmengers, afwegers, narijskasten en afbakovens etc.
Bakker Boonzaaijer heeft 110 werknemers in dienst en heeft haar hoofdkantoor aan de Vlampijpstraat te Utrecht.
's Nachts wordt het brood gebakken en verdeeld waarna het vroeg in de morgen naar de filialen en andere afnemers wordt gebracht. Bakker Boonzaaijer is een continu bedrijf want gedurende de dag zijn onze mensen in de banketbakkerij aktief. Zij produceren allerhande producten van taarten, gebak tot snacks en van oliebollen (in december) tot pizza's. In een aantal winkels kan men belegde broodjes verkrijgen van verschillende soorten brood met zeer verschillende soorten van beleg.
